I lievitati del Bosco
Informazioni sul corso
I lievitati del Bosco
Descrizione del corso

Corso di due giornate con Renato Bosco, Chef della trasmissione "Pan per focaccia", considerato oggi uno dei massimi esperti di impasti lievitati in Italia.
Durante le due giornate di corso verrà affrontata un'introduzione generale e un focus sul lievito madre, dopo gli impasti e la cottura si terrà un confronto fra il docente e i corsisti.
Le immagini del corso
Dettagli del corso
I lievitati del Bosco, informazioni sul corso di pasticceria:
- Livello
- Approfondimento
- Durata
- 2 giornate
- Data
- da lunedì 13 ottobre 2014 a martedì 14 ottobre 2014
- Orario
- dalle 09:00 alle 18:00
- Sede
- Cookery Lab c/o FBM SRL – Legnano (MI) Via Machiavelli n. 15/17
- Docente
- Renato Bosco
- Pernottamenti, le strutture convenzionate
- Contattaci per maggiori informazioni
Categorie del corso
pasticceria lievitati master panettone pane lievito madre renato boscoElenco completo dei corsi