Cookery Lab

Scuola di pasticceria a Milano

I lievitati del Bosco

Informazioni sul corso

I lievitati del Bosco

Descrizione del corso

I lievitati del Bosco

Corso di due giornate con Renato Bosco, Chef della trasmissione "Pan per focaccia", considerato oggi uno dei massimi esperti di impasti lievitati in Italia. Durante le due giornate di corso verrà affrontata un'introduzione generale e un focus sul lievito madre, dopo gli impasti e la cottura si terrà un confronto fra il docente e i corsisti.

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Dettagli del corso

I lievitati del Bosco, informazioni sul corso di pasticceria:

Livello: Approfondimento
Durata: 2 giornate
Data: da lunedì 13 ottobre 2014 a martedì 14 ottobre 2014
Orario: dalle 09:00 alle 18:00
Sede: Cookery Lab c/o FBM SRL –
Legnano (MI) Via Machiavelli n. 15/17
Docente: Renato Bosco
: Pernottamenti, le strutture convenzionate
: Contattaci per maggiori informazioni

Categorie del corso

pasticceria lievitati master panettone pane lievito madre renato bosco

Descrizione
Programma
Domande

Elenco completo dei corsi

I lievitati del Bosco

Descrizione
Programma
Domande

lunedì 13 ottobre 2014

dalle 09:00 alle 18:00

Categorie del corso

pasticceria lievitati master panettone pane lievito madre renato bosco

Elenco completo dei corsi

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