Cookery Lab

Scuola di pasticceria a Milano

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stefan krueger

Stefan Krueger

Pasticcere con la passione del cake design e delle sculture in cioccolato.
Vincitore del premo gusto nell'ambito del Glamour Italian Cake – Sigep 2013
Primo classificato nella competition sul cioccolato al Cake Design Italian Festival 2013, terzo classificato a The Star of Chocolate - Sigep 2014

martina presta

Martina Presta

Martina nonostante sia giovanissima ha un’esperienza e una professionalità invidiabili, grazie alle sue grandi capacità, al suo talento e all’immensa passione per il proprio lavoro che l’ha portata e migliorarsi continuamente raggiungendo livelli altissimi.
Premio "Miglior attinenza al tema e complessità del lavoro artistico" al Sigep 2014

barbara regini

Barbara Regini

In arte Barbie lo Schiaccianoci, è maestra d'arte e si avvicina alla SugarArt e al Modelling nel 2011 indirizzandosi verso uno stile che coniuga Arte e Zucchero reinterpretati con ironia.
Ottiene diversi riconoscimenti Internazionali per l'originalità delle sue opere, le sue creazioni sono presenti su "La Cucina Italiana" , "Corriere della Sera", sul catalogo Arketipo, "Donna Moderna" e "Vogue".

renato bosco

Renato Bosco

Insegnante di Pasticceria

toni brancatisano

Toni Brancatisano

Insegnante di Pasticceria Anglosassone

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Marco Colzani

Insegnante di Cioccolateria

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Francesco Favorito

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Gian Luca Forino

Insegnante di Pasticceria

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Maria Genna

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Dario Guzzetti

Insegnante di Igiene Qualità e Sicurezza sui Luoghi di Lavoro

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Ernst Knam

Chef Pasticcere e Maitre Chocolatier

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Monica Meschini

Chocolate Taster

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Luigi Musio

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Paola Piu

Insegnante di Cake Design e Pasticceria Anglosassone


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