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Paola Piu

Paola Piu Insegnante di Cake Design e Pasticceria Anglosassone

Insegnante di Cake Design e Pasticceria Anglosassone

Frequenta l'Istituto d'Arte diplomandosi nel 1999.
Nota con il marchio Polvere di Zucchero è una sugar artist con formazione anglosassone.
Frequenta diversi Master presso la Squires Kitchen International School di Farnham (UK): Royal Icing, Wedding Cake, Modelling, Sugar Flower con insegnanti del calibro di Eddie Spence MBE, Paddi Clark, Carlos Lischetti, Alan Dunn e Susanna Righetto.
Master sulle pieces in zucchero artistico con Emmanuele Forcone.
Scrive per Malvarosa Edizioni sulla rubrica di cake design del Corriere della Sera (cake.corriere.it) ed è Tutor ufficiale per Crea & Decora di De Agostini.

Paola collabora con diverse pasticcerie nella provincia di Como come cake designer inoltre è docente di sugarcraft presso scuole di cucina e istituti professionali (cfp); il suo stile spazia tra i vari rami del cake design e si caratterizza per colori decisi e modelling pulito.



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